玻璃生菜

生菜含水量很高,富含各种维生素、微量元素膳食纤维以及多种矿物质,被誉为“蔬菜皇后”,生熟食均可。具有清热爽神、清肝利胆、养胃、催眠作用,是一种保健型蔬菜。生食清脆、爽口,特别鲜嫩。
1、生菜中含有膳食纤维和维生素C,有消除多余脂肪的作用,故又叫减肥生菜;
2、因其茎叶中含有莴苣素,故味微苦,具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;
3、生菜中含有甘露醇等有效成分,有利尿和促进血液循环的作用;
4、生菜中含有一种“干扰素诱生剂”,可刺激人体正常细胞产生干扰素,从而产生一种“抗病毒蛋白”抑制病毒。






时间

2015-07-01 11:30


栏目

蔬菜展示


作者

admin


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